본 기술은 고구마 잎을 이용한 차 제조 방법 및 그에 의해 제조된 고구마 잎 차에 관한 것으로, 고구마 잎에 함유된 기능성 영양소를 고구마 잎 차의 음용을 통해 용이하게 섭취할 수 있음

다수의 고구마 품종 중 고건미 또는 하얀미의 고구마 잎을 이용하여 차를 제조함

본 기술은 고구마 잎에 함유된 기능성 영양소를 고구마 잎 차의 음용을 통해 용이하게 섭취할 수 있게 함

또한 본 기술에서 이용하는 고구마 품종은 상대적으로 향이나 목 넘김, 맛 등의 관능이 우수한 효과가 있음

고구마 잎을 기능성 차의 재료로 활용해 농가소득 증대에 기여함