§착유한
들기름과 활성탄 및 농산물 중 하나 이상을 혼합하여 특이취가 저감된 들기름 제조 방법에 관한 기술
§세척한
들깨를 건조하는 단계,
들깨를
착유하여 들기름을 수득하는 단계,
분말
군에서 선택되는 하나 이상 및 활성탄 분말과 혼합하는 단계,
들기름을
수득하는 단계로 나누어져 있음
§본
발명은 고소한 향을 유발하는 피라진류
또는 비린내를 유발 하는 아민류
등의 들기름의 특이취
성분을 저감함으로써 들기름을 다양화할 수 있음
§들기름의
국내외 소비시장을 확대시키며,
부가가치를
향상시킬 수 있음
