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고추냉이 추출물을 함유한 항균성 막걸리박 단백질 필름의 제조방법(manufacturing method of antimicrob…

페이지 정보

지적 재산권 정보
구분
10
출원번호
10-2014-0138127
출원인
충남대학교산학협력단
출원일
2014.10.14
발명의 명칭
고추냉이 추출물을 함유한 항균성 막걸리박 단백질 필름의 제조방법(manufacturing method of antimicrobial makgeolli lees protein containing wasabi extracts)
과제정보
기준년도
과제고유번호
주관연구기관
세부과제번호
과제명
판매 희망 기술 정보
기술명
고추냉이 추출물을 함유한 항균성 막걸리박 단백질 필름의 제조방법(manufacturing method of antimicrobial makgeolli lees protein containing wasabi extracts)
산업기술분류
화학 -> 화학제품 -> 기타 화학제품
과학기술분류
화학(Chemistry) -> 기타 화학 -> 달리 분류되지 않는 화학
기술요약정보
기술키워드
#단백질필름 #포장재 #향균
기술개요및특징

본 발명은 막걸리나 약주 제조 후 발생되는 막걸리로부터 단백질을 추출하고 천연향균제인 고추냉이 추출물을 첨가하여 향균성이 있는 친환경 가식성 필름의 제조 방법에 관한 것으로서, 본 발명의 막걸리박 단백질 필름은 저가의 막걸리박으로부터 단백질을 추출하여 가격 경쟁력이 있고, 고추냉이 추출물이 포함되어 항균성이 있고, 인장강도와 신장률 및 항균성이 우수하므로 식품 포장재로 유용하게 사용될 수 있다.

기술개발상태
특허만신청(등록)
응용분야
염화나트륨 이용 및 추출
사업화적용 실적
도입시 고려사항
이전정보
희망이전유형
기술매매,라이센스,기타
기술이전조건
협의후 진행
기술이전금액
무료 ~ 500만원이하
판매자정보
이름
김단아
소속회사명
(재)경기테크노파크
전화번호
031-500-3037
휴대전화번호
이메일
dana7337@gtp.or.kr
연구개발자 정보
이름
송경빈, 이지현, 이지현
소속회사명
전화번호
휴대전화번호
이메일
기술관련자료 정보
대표이미지
기술관련자료
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