인삼 열매를 이용한 간 기능 개선 식품 소재 개발
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최고관리자 0 Comments 1 Views 20-11-10 15:46 기계본문
- 분야 : 기타 개발상태 7 9
기술완성도
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TRL09
사업화
- 본격적인 양산 및 사업화 단계
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TRL08
시작품 인증/
표준화- 일부 시제품의 인증 및 인허가 취득 단계
- 조선 기자재의 경우 선급기관 인증, 의약품의 경우 식약청의 품목 허가 등
- 일부 시제품의 인증 및 인허가 취득 단계
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TRL07
Pilot 단계 시작품
신뢰성 평가- 시작품의 신뢰성 평가
- 실제 환경(수요기업)에서 성능 검증이 이루어지는 단계
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TRL06
Pilot 단계 시작품
성능 평가- 경제성(생산성)을 고려한, 파일로트 규모의 시작품 제작 및 평가
- 시작품 성능평가
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TRL05
시제품 제작/
성능평가- 개발한 부품/시스템의 시작품(Prototype) 제작 및 성능 평가
- 경제성(생산성)을 고려하지 않고, 우수한 시작품을 1개~수개 미만으로 개발
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TRL04
연구실 규모의
부품/시스템 성능평가- 연구실 규모의 부품/시스템 성능 평가가 완료된 단계
- 실용화를 위한 핵심요소기술 확보
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TRL03
연구실 규모의
성능 검증- 연구실/실험실 규모의 환경에서 기본 성능이 검증될 수 있는 단계
- 개발하려는 시스템/부품의 기본 설계도면을 확보하는 단계
- 모델링/설계기술 확보
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TRL02
실용 목적의 아이디어/
특허 등 개념 정립- 실용 목적의 아이디어, 특허 등 개념 정립
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TRL01
기초 이론/
실험- 연구과제 탐색 및 기회 발굴 단계
- 기술개요
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알코올에 대한 간 세포 보호효과를 가지는 인삼 열매 추출물의 제조
- 연구의 필요성
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초기 알코올 간 손상의 보조제로 사용 가능한 건강기능식품이 개발되지 못함
- 알코올 간질환은 연간 10만명당 9.6명이 사망하는 위험군에 속한 질환임
- 중중 알코올 간 손상에 대해 스테로이드, 영양요법, 펜톡시필린 처방을 권장하나 초기 혹은 경도의 알코올 간 손상 대해서 보조제로 사용할 식품이나 약물은 뚜렷하게 없는 실정임
수경재배 인삼은 뿌리, 잎과 줄기를 모두 활용할 수 있어 고부가가치 소재 개발 가능
- 수경 인삼 잎줄기에 사포닌 함량이 140.8~180㎎/g, 뿌리에는 15.8 ㎎/g이 들어있고 잎에서 Rg1, Rd, Rc, Rh1과 Rg2 등 함량이 높아 기능성 식품이나 화장품 소재로 적합
- 진세노사이드는 신체 조절 기능에 다양한 효과를 발휘하여 세포내 효소 활성화로 신진대사 촉진, 원기회복, 피로, 무력감 등에 효과 있음
- 차별성 및 효과
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- 기술활용분야
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간 기능개선 건강기능식품 및 숙취 개선 음료
- 개발현황
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