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인삼 열매를 이용한 간 기능 개선 식품 소재 개발

페이지 정보

최고관리자  0 Comments  1 Views  20-11-10 15:46  기계

본문

분야 : 기타 개발상태 7 9
인삼 열매를 이용한 간 기능 개선 식품 소재 개발
보유기관 및 연구자 : (주)지에프씨 강희철 / 대표
  • 특허정보

    알코올성 간 손상 예방 기능성 성분을 포함하는 인삼열매 추출물 및 그 제조방법 (No : 10-2016-0093761)

    술이헛개 상표권 (No : 40-1277657)

  • 거래조건 : 추후 협의

기술완성도

  • TRL09

    사업화

    • 본격적인 양산 및 사업화 단계
  • TRL08

    시작품 인증/
    표준화

    • 일부 시제품의 인증 및 인허가 취득 단계
      - 조선 기자재의 경우 선급기관 인증, 의약품의 경우 식약청의 품목 허가 등
  • TRL07

    Pilot 단계 시작품
    신뢰성 평가

    • 시작품의 신뢰성 평가
    • 실제 환경(수요기업)에서 성능 검증이 이루어지는 단계
  • TRL06

    Pilot 단계 시작품
    성능 평가

    • 경제성(생산성)을 고려한, 파일로트 규모의 시작품 제작 및 평가
    • 시작품 성능평가
  • TRL05

    시제품 제작/
    성능평가

    • 개발한 부품/시스템의 시작품(Prototype) 제작 및 성능 평가
    • 경제성(생산성)을 고려하지 않고, 우수한 시작품을 1개~수개 미만으로 개발
  • TRL04

    연구실 규모의
    부품/시스템 성능평가

    • 연구실 규모의 부품/시스템 성능 평가가 완료된 단계
    • 실용화를 위한 핵심요소기술 확보
  • TRL03

    연구실 규모의
    성능 검증

    • 연구실/실험실 규모의 환경에서 기본 성능이 검증될 수 있는 단계
    • 개발하려는 시스템/부품의 기본 설계도면을 확보하는 단계
    • 모델링/설계기술 확보
  • TRL02

    실용 목적의 아이디어/
    특허 등 개념 정립

    • 실용 목적의 아이디어, 특허 등 개념 정립
  • TRL01

    기초 이론/
    실험

    • 연구과제 탐색 및 기회 발굴 단계
기술개요
알코올에 대한 간 세포 보호효과를 가지는 인삼 열매 추출물의 제조
연구의 필요성
초기 알코올 간 손상의 보조제로 사용 가능한 건강기능식품이 개발되지 못함
- 알코올 간질환은 연간 10만명당 9.6명이 사망하는 위험군에 속한 질환임
- 중중 알코올 간 손상에 대해 스테로이드, 영양요법, 펜톡시필린 처방을 권장하나 초기 혹은 경도의 알코올 간 손상 대해서 보조제로 사용할 식품이나 약물은 뚜렷하게 없는 실정임

수경재배 인삼은 뿌리, 잎과 줄기를 모두 활용할 수 있어 고부가가치 소재 개발 가능
- 수경 인삼 잎줄기에 사포닌 함량이 140.8~180㎎/g, 뿌리에는 15.8 ㎎/g이 들어있고 잎에서 Rg1, Rd, Rc, Rh1과 Rg2 등 함량이 높아 기능성 식품이나 화장품 소재로 적합
- 진세노사이드는 신체 조절 기능에 다양한 효과를 발휘하여 세포내 효소 활성화로 신진대사 촉진, 원기회복, 피로, 무력감 등에 효과 있음
차별성 및 효과

기술활용분야
간 기능개선 건강기능식품 및 숙취 개선 음료

개발현황

우수기술 Gyeonggi Technology Market